883 肉汁うどん(自作) 250211
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本編
ここのところ肉汁つけうどんにハマっているのだが、探しても探しても近くで提供店が見当たらない
高森町にあるようなのだが同じ県内とはいえ家から遠すぎる
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ならば自分で作ってやれ！ってのが事の始まり
麺は乾麺を使い、つけ汁はネットでレシピを拾って作ってみたが・・・まぁまぁの出来
個人的にはもっと甘い方が好みか
ただやっぱり麺はもっと太くゴワゴワしている方が良いな
色々実験しながら完成に・・・っていつになるやらｗ
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